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小学館 オッジ3月号2011年02月04日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007「今年のトレンド!ショコラNEWS」 にて"自分アップショコラ"を紹介してます!\r\n\r\n\r\nOggi (オッジ) 201･･･- HARBS ハーブス@ストロベリーケーキ2011年02月03日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007｢1個食べて、心まで満たせるケーキとはどんなものか｣そんなコンセプトで生れたHARBS\r\nの8号サイズのケーキは、ホント1個でも大満足(笑)。\r\･･･
- 西洋菓子しろたえ@ガトーフレーズ2011年02月02日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007グランマルニエが効いた風味豊かな生クリームに、カステラみたいに生地感があるのにしっとりとしたスポンジ。\r\n生クリームとスポンジの間にはイチゴジャムが･･･
- 『スイーツ番長の至高の10大スイーツ』刊行のお知らせ2011年02月01日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007東京書籍株式会社出版事業本部\r\n副編集長 藤田六郎\r\n\r\nこの度、東京書籍株式会社では、『スイーツ番長の至高の10大スイーツ――パーフェクト･･･
- ELLE a table (エル・ア・ターブル)3月号「春のスイーツ大集合」2011年02月01日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 20072/1発売の本誌ELLE a table (エル・ア・ターブル) 2011年 03月号に「春のスイーツ大集合」でショートケーキについて監修!\r\nこち･･･
- ロクシタンカフェ渋谷店@ブリュレ ロクシタン2011年01月31日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007フランス・プロヴァンス地方のゆったりした時間を体感できる場所“テラス・ド・プロヴァンス" がテーマのL'OCCITANE(ロクシタン)\r\n･･･
- レタスクラブMOOK「人気店で習ったドーナツレシピ」2011年01月31日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007全国の行列ドーナツ店 13店がレシピを直伝!\r\n今や“国民的スイーツ"ともいえる「ドーナツ」。行列の人気店13店にお願いしレシピを直伝。バ･･･
- パティシエ・イナムラショウゾウ@ショートケーキ2011年01月30日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007Nakazawa\r\nクリームラインナップの最高峰を誇る乳脂肪分50%のスペシャルクリームを使用する、ミルクというより「乳」の風味がぎゅうっと(牛だけ･･･
- ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ@ストロベリーショートケーキ2011年01月29日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007エグゼクティブ・ペストリーシェフ野島茂スタイルの数種のベリーをあしらった定番ショートケーキ。\r\n甘すぎない生クリームとしっとりとしたスポンジ生地が特･･･
- ELLE JAPON (エル・ジャポン) 2011年 03月号のショートケーキ特集2011年01月28日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 20071/28発売の本誌「ELLE'S EYE」で俺がショートケーキをナビゲートしています!\r\nスッゴいユニークなショートケーキが載っているから買って読ん･･･
